По данным отрасли, потребление морепродуктов в Китае значительно выросло в связи с китайским Новым годом, причем наибольший рост наблюдался у малого бизнеса. Об этом сообщает Undercurrent News. По данным Государственного совета Китая, потребление продуктов питания резко возросло во время празднования китайского Нового года после того, как эпидемия COVID вошла в период спада. По данным Ассоциации китайской кухни, с 21 по 27 января операционный доход недавно опрошенных компаний общественного питания увеличился на 25% по сравнению с Весенним фестивалем в прошлом году и вырос на 1,9% по сравнению с 2019 годом.