Выращивать овощи в суровом климате Северо-Запада трудно и не всегда оправданно с точки зрения сбыта продукции. Поэтому сельские предприниматели пробуют свои силы в чем-то новом, может быть, не менее рискованном, но более доходном. Например, рыбоводстве.