Региональный рыбный институт в Киото, Япония, теперь продает генно-модифицированную рыбу фугу широкой публике - это один из первых случаев, когда генно–модифицированный продукт из морепродуктов был предложен японским потребителям без рецепта. Об этом сообщает SeafoodSource. Интернет-магазин компании предлагает этот продукт с тех пор, как он получил одобрение правительства в 2021 году. Продажа генетически модифицированной рыбы является частью более широкой тенденции в Японии к новой технологии.