Рыбопромышленники края значительно увеличили выпуск продукции глубокой степени переработки. По словам министра рыбного хозяйства края Андрея Здетоветского, на полуострове практически удвоилось производство продукции глубокой переработки. В основном, речь идет о филе. В среднем за последние пять лет в крае на 25 предприятиях производится более 47 тыс. тонн рыбного филе ежегодно. В 2021 году зафиксирован рекордный выпуск – 73 тыс. тонн.