Квартальные финансовые результаты крупнейших японских сетей суши показывают рост продаж после того, как японские префектуры отменили связанные с COVID ограничения на часы работы ресторанов и продажу алкоголя, которые первоначально были введены в октябре 2021 года. Об этом сообщает SeafoodSource. Однако прибыль крупнейших японских сетей суши пострадала, поскольку они конкурировали за то, чтобы заманить клиентов обратно в свои заведения специальными предложениями и акциями.