Как обычно, в первые дни ноября все, работающие с китайской рыбной переработкой, собираются в одном из прибрежных городов Китая. В разные годы выставка проходила в Циндао, Даляне, Гуанчжоу, Шанхае, но чаще всего - именно в Циндао, главном рыбацком городе страны.