Благодаря многомиллионным вливаниям в аквакультуру компания планирует к 2013 году увеличить объемы производства лосося до 40 тыс. тонн. ЗАО «Балтийский берег» в 2011 году произвело 3 000 тонн лосося, в планах на 2012 - 10 000 тонн, а через два года – 40 000 тонн.