На научно-экспериментальной базе КаспНИРХа «БИОС» началась весенняя бонитировка – поэкземплярная оценка качественных показателей производителей осетровых и пересаживание их из зимовалов в нагульные пруды и бассейны. В зимовалы рыбу перемещают с наступлением первых холодов, где-то в октябре. И до наступления настоящей теплой весны рыба, а это почти 6 месяцев, живет в небольших, но глубоких прудах. Зимой рыбу не кормят, поэтому за осенне-зимний период каждая особь теряет до 5-10% от своей массы.