В Европе на смену скандалу с кониной в мясных продуктах пришел "рыбный скандал". От четверти до трети всех рыбных полуфабрикатов на европейских прилавках содержит более дешевую рыбу, чем та, что указана на упаковке, обнаружили европейские эксперты. И это только начало. Фальсификация, как и в случае с кониной, была обнаружена с помощью ДНК-дактилоскопии пищевых продуктов. Этот метод окончательно подтвердил свою эффективность на полях сражений торговых войн. В ближайшем будущем нас всех ожидает целая череда увлекательных открытий относительно того, что мы едим и пьем на самом деле.