Ярославская область делает ставку на развитие аквакультуры и рыбопереработки. В прошлом году объемы выращивания рыбы в регионе выросли на треть, а производство рыбной продукции в первом квартале 2026 г. увеличилось почти на 20%.
Рыбохозяйственный комплекс Ярославской области демонстрирует устойчивый рост, отметили в региональном министерстве АПК и потребительского рынка. По итогам 2025 г. производство товарной рыбы выросло на 32,8% и достигло 340 тонн, сообщили Fishnews в пресс-службе областного правительства. Сектор рыбопереработки также демонстрирует положительную динамику. За январь-март в регионе произвели более 1 тыс. тонн переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков, что на 19,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По темпу роста производства ярославские рыбопереработчики заняли второе место по Центральному федеральному округу. «Аквакультура является приоритетным направлением деятельности АПК», — подчеркнул областной министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Евгений Тихонов. По его словам, регион последовательно развивает полный цикл — от выращивания и вылова до глубокой переработки рыбы. Сейчас в Ярославской области действуют 18 рыбодобывающих организаций, которые ежегодно вылавливают более 1100 тонн рыбы, в том числе леща, щуку, судака. Товарным рыбоводством в регионе занимаются шесть хозяйств. Среди объектов выращивания — клариевый сом, радужная форель, балтийский сиг, осетровые. Читайте также: Кубань видит потенциал черноморской форели Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews. Теперь мы также в MAX. Fishnews