Основная доля покупателей рыбы и морепродуктов в онлайне приходится на людей в возрасте от 35 до 44 лет, но вырос интерес и со стороны других возрастных групп, рассказал на Рыбном клубе в Москве директор по развитию b2c сервиса доставки «Купер» Николай Бруяка.
Представитель «Купера» обрисовал на второй встрече Рыбного клуба в Москве тенденциипо продажам рыбы и морепродуктов в онлайн-торговле. За год на сервисе зафиксирована положительная динамика сразу по нескольким показателям в этой сфере. Так, общая доля заказов с рыбной продукцией выросла на 5%, общая доля клиентов, которые заказывают рыбу, — на 2%. Увеличение также наблюдается по доле оборота рыбы от общего оборота сервиса и среднему чеку заказов с рыбой. При этом спикер отметил изменения, которые произошли по аудитории рыбных покупок в онлайне. Основную долю всех заказов по-прежнему обеспечивают люди 35-44 лет. Однако вырос и интерес со стороны аудитории 25-34 года и 45-54 года. Предпочтения у этих групп разные. Пользователи в возрасте от 35 до 44 лет в основном выбирают морепродукты и полуфабрикаты из рыбы, категория 25-34 года - рыбные снеки, морепродукты и крабовые палочки. Аудитория 45-54 года заказывает прежде всего консервы, филе и соленую, копченую рыбу. Основная доля интернет-покупок рыбопродукции приходится на женщин — эта особенность не изменилась. Дамы чаще всего заказывают закуски из рыбы, икру и крабовые палочки. Мужчины - консервы, морепродукты и рыбные снеки. Николай Бруяка также отметил, что рыбная категория продолжает в основном приобретаться на праздники и по выходным. Это наводит на мысль, что рыбопродукцию люди в стране все еще воспринимают как нечто праздничное, нерегулярное, небытовое. И здесь есть потенциал для развития, считает представитель онлайн-сервиса. На второй встрече Рыбного клуба, организованной в Москве медиахолдингом «Фишньюс» и «Экспосолюшенс Групп» при поддержке Рыбного союза, рассматривались различные аспекты рынка, в том числе работа в ритейле, HoReCa, онлайн-торговле, кейсы в организации поставок продукции конечному потребителю. Читайте также: Спрос на готовую еду открывает новые возможности перед поставщиками рыбы Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews. Теперь мы также в MAX. Fishnews