По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), в дельте Меконга ключевые провинции, занимающиеся разведением пангасиуса, такие как Анзянг, Донгтхап и Кантхо, ускоряют переход к модели экономики замкнутого цикла, способствуя повышению ценности продукции и снижению воздействия на окружающую среду. Вместо того чтобы сосредотачиваться исключительно на выращивании и переработке, в цепочке создания стоимости пангасиуса все чаще используются побочные продукты и отходы для получения добавленной стоимости.

Добавить комментарий