В 2026 году в рамках расширения области аккредитации ФГБУ «ВГНКИ» в работу будут внедрены новые методики исследования рыбной продукции, разработанные по итогам научно-исследовательской работы «Определение фальсификации рыбной продукции с использованием ПЦР в режиме реального времени». Их главная задача – обеспечить достоверность маркировки и защитить потребителя от подмены одного вида рыбы другим.

Добавить комментарий