Согласно новому квартальному отчету, подготовленному для Ассоциации производителей минтая Аляски (GAPP), мировое производство сурими выросло на 6,3% в годовом исчислении во втором квартале 2025 года, оцениваясь в 437 000 тонн, что является продолжением восстановления, начавшегося в начале года.