У аквакультурного бизнеса внушительная рентабельность и хорошие перспективы в России: при росте доходов населения и запуске новых производств за 10 лет производство может вырасти в полтора раза. Пока же мощности существующих компаний удовлетворяют немногим более половины спроса, а существующие в отрасли риски отпугивают инвесторов. Forbes разбирался, что мешает российской аквакультуре и какие претензии к этому бизнесу есть у населения северных регионов.