В префектуре Мияги на северо-востоке Японии в 2025 году было выловлено около 15 300 тонн выращенного кижуча, что превзошло первоначальные ожидания, несмотря на потери в начале сезона, в то время как средние цены на кижуч выросли до 830 иен (5,62 долл. США) за килограмм — самого высокого уровня с 1988 года — благодаря высокому спросу на стабильное качество и поставки. Об этом сообщает Undercurrent News.