США: риск наличия возбудителя ботулизма в солено-копченой сельди

 
16 июня 2025 10:00   128 просмотров
 

В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» сообщает о публикации на сайте Food Safety New сообщения, согласно которому дистрибьюторская компания P. East Trading Corp (Bronx, NY) отзывает из торговой сети солено-копченую разделанную сельдь. Продукт, длина которого превышает 12,5 см (5 дюймов) и который не был вскрыт, может быть заражен возбудителем ботулизма (Clostridium botulinum) - бактерией, которая может вызвать опасное для жизни заболевание или смерть.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=703254
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.