Цены на чилийского кижуча в Японии могут достичь беспрецедентного максимума уже в следующем месяце из-за мирового дефицита поставок, сообщают источники в отрасли Undercurrent News. Цена, по которой импортеры продают продукцию первичным оптовикам, в настоящее время составляет 1230–1250 иен за килограмм потрошеной рыбы без головы весом 4–6 фунтов, что отражает резкий рост на 50–80 иен/кг.