Россия по итогам 2024 года вошла в топ-5 мировых лидеров по производству сурими из минтая, его выпуск в стране в прошедшем году вырос на 47%, до 70,8 тыс. тонн. Об этом ТАСС сообщили в Ассоциации добытчиков минтая.