На Камчатке закончились времена, когда забить домашнюю морозилку свежим и малосолёным лососем было традиционным и недорогим способом обеспечить семейную «продовольственную безопасность» на зиму. Теперь, когда тушка кижуча в полтора кг с головой, хвостом и потрохами обходится почти в тысячу рублей, число запасливых семей резко сократилось.