На Международном рыбопромышленном форуме и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Сант-Петербурге поставщики рыбы и морепродуктов активно общались с российскими и зарубежными закупщиками. Но не только. Что показывали и что обсуждали в Питере — в репортаже Fishnews.
Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий собирают в Санкт-Петербурге [https://fishnews.ru/news/50840] предприятия и некоммерческие организации рыбной отрасли из самых разных регионов. В этом году организаторы анонсировали участие более 400 компаний.
[img:/_img/inline/0425943d-7728-419c-b5e8-a547223d8ea0.jpg]

Представители рыбного бизнеса и все, кому интересно поработать с рыбопромышленниками, приезжают сюда не только в качестве экспонентов, но и как посетители. Столичный регион, Приморский край, Камчатка, Сахалинская, Калининградская, Ростовская области — этим география участников Seafood Expo Russia не ограничивается. Иностранные представители прибыли на форум и выставку из Европы, Азии, Африки, Латинской Америки, ближнего и дальнего зарубежья.
[img:/_img/inline/d236c822-9e4c-4cf3-8d0d-0d2b8b31fef4.jpg]

Чем порадуют предприятия внутренний рынок

Со своим стендом не первый год в Seafood Expo Russia участвует группа K-Flot, объединяющая карельские рыбопромысловые компании. «Основной акцент в этом году у нас сделан на продукцию нашего нового ярусолова», — рассказал председатель Союза рыбопромышленников Карелии Илья Раковский. В этом году карельские рыбаки ввели в эксплуатацию судно ярусного лова «Гандвик-1» [https://fishnews.ru/news/50080], построенное в России, на Северной верфи. Продукция с нового ярусолова сейчас полностью будет идти на внутренний рынок, отметил руководитель регионального объединения.

Еще одна важная позиция в ассортименте предприятий Карелии — северная креветка. Добыча этого объекта развивается в Баренцевом море [https://fishnews.ru/news/50122] в последние годы, и специалисты считают, что у промысла хорошие перспективы. «Креветка северная. Заморожено на борту траулера «Кемь» в Баренцевом море», — привлекает внимание посетителей панель стенда карельских предприятий.
[img:/_img/inline/3669d472-3186-4480-bdb4-031582e33b47.jpg]

«В нынешнем году мы с хорошими объемами отработали на промысле креветки», — отметил Илья Раковский. При этом он обращает внимание, что эта продукция также отправляется на российский рынок.

Участники форума и выставки в рамках деловой программы, как и в прошлом году, обсуждали, каким образом усиливать позиции рыбы и морепродуктов в питании россиян. Повышению потребления было посвящено сразу два [https://fishnews.ru/news/50865] круглых стола [https://fishnews.ru/news/50893]: позиции сверяли поставщики рыбной продукции, ритейл, рестораторы, госорганы. Тема вышла на новый уровень после принятия федеральным правительством дорожной карты [https://fishnews.ru/news/50495] по популяризации рыбной продукции на внутреннем рынке.
[img:/_img/inline/91d9b14e-70d5-439a-9e40-89e7cd24f7cf.jpg]

Современному потребителю интересны удобные в приготовлении продукты. При этом актуальным остается тренд на здоровое питание. Российские рыбопромышленные холдинги предлагают российской рознице и такие продукты.

Так, на стенде холдинга «Норебо» нам дали попробовать «бакаляо» по-мурмански. Это филе трески, выдержанное в рассоле из воды и специально привезенной морской соли из Туниса, указано на упаковке. Продукция продается под брендом «Бореалис»: производители позиционируют его как возможность попробовать настоящий вкус дикой морской рыбы.
[img:/_img/inline/3a1472f8-94cd-4fed-bea6-b8639969d996.jpg]

Потенциальным закупщикам на выставке «Норебо» представлял и консервы, которые выпускаются на заводе в Калининградской области. С представлением о том, что консервы — продукция, популярность которой уходит в прошлое, в холдинге не согласны. Линейка с овощами и добавлением риса, булгура как раз и рассчитана на современного потребителя, который следит за своим питанием и в то же время не готов тратить много времени на готовку.

На выставке с продукцией и возможностями поставок знакомятся закупщики из других стран, российские федеральные сети и крупные региональные дистрибьюторы. «Практически покрытие по всей России», — рассказали в «Норебо».
[img:/_img/inline/51f976ac-e03d-425b-a628-38917633641e.jpg]

«С ритейлом есть хорошие возможности обсудить, как развивать те или иные продукты», — оценил возможности выставочной площадки генеральный директор компании «Шифудо» Анатолий Бурков. Общение участников рынка помогает найти варианты подачи продукции в рознице, интересные потребителю. Сейчас переработчики и ритейлеры в поисках таких решений для креветки.

Прошлой осенью о запуске программы по продвижению продукции на внутреннем рынке [https://fishnews.ru/news/48296] на форуме в Питере объявила Ассоциация добытчиков минтая. В этом году АДМ рассказывала уже о первых результатах работы [https://fishnews.ru/news/50871]. На круглом столе о вопросах потребления был продемонстрирован специальный ролик.
[img:/_img/inline/6dd9e0b5-49ec-4ca4-9f28-99a0c68ffcdb.jpg]

Деловая программа — важная составляющая мероприятий в Санкт-Петербурге. «Это уже привычный микс — форум и деловые мероприятия», — прокомментировал Илья Раковский.

На круглых столах рыбопромышленники поднимали такие непростые вопросы, как влияние на положение предприятий вывозных пошлин [https://fishnews.ru/news/50843] или подходы к регулированию рыболовства исходя из необходимости повышения экономических результатов [https://fishnews.ru/news/50860].

Оборудование, упаковка, проектирование судов и многое другое

С техническими решениями для своих предприятий посетители и участники выставки знакомятся на стендах компаний по выпуску оборудования и оснащения для промысла и выпуска рыбной продукции. Важно, что здесь саккумулированы решения именно для рыбной отрасли, обратил внимание Анатолий Бурков.
[img:/_img/inline/0d4771e9-0451-477d-915e-9d0eb6a2dbdc.jpg]

Новшеством выставки этого года стала организация специальной экспозиции судостроения, судоремонта, оборудования и портовой инфраструктуры Ship Tech Global. В ней, например, участвовал Владивостокский морской рыбный порт. «Здесь мы представляем наш сервис по перевалке и мультимодальной доставке рыбопродукции из зоны вылова до конечного получателя, — рассказали представители предприятия. — Это единый тариф под контролем одного мультимодального оператора».
[img:/_img/inline/8ff8c7e4-e8b1-4bdd-b878-6dc86db68f2c.jpg]

Выставка дает возможность оперативно пообщаться с представителями предприятий из самых разных регионов страны. «Огромный пласт вопросов решается за эти дня», — отметил и.о. начальника отдела экспедирования Владивостокского рыбного терминала Андрей Лилко.

Традиционно большой раздел посвятили аквакультуре — он один из самых популярных у посетителей, отмечает генеральный директор компании — оператора выставки и форума «Экспосолюшенс групп» Иван Фетисов.
[img:/_img/inline/74a537fe-fd47-4998-af56-8bc77f7fd781.jpg]

Организатором выставочно-форумного мероприятия является Росрыболовство. Свои наработки на Seafood Expo Russia ежегодно представляют и организации, подведомственные Федеральному агентству по рыболовству. ВНИРО — в сфере научного обеспечения отрасли, Главрыбвод — в пополнении водных биоресурсов, ЦСМС — в обеспечении мониторинга промысла. Центр демонстрирует и результаты внедрения в отрасли цифровых технологий. Так, в этом году была представлена возможность обращаться в электронном формате за тестированием ТСК. [https://fishnews.ru/news/50869]
[img:/_img/inline/05327ed2-12c5-45bb-810c-7429842c4e23.jpg]

Что нового

Интересной новинкой форума и выставки стала, например, витрина визиток, где можно было поискать возможных партнеров и оставить свою карточку.
[img:/_img/inline/7bf31967-dc2a-4dbe-8165-d79e8edcd43f.jpg]

В перерывах между переговорами можно было сделать фото на память в стилизованных фотозонах и отметиться на интерактивной карте участников форума и выставки.

Впервые в рамках Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia был организован отраслевой товарищеский матч по футболу: соревновались команда организаторов во главе с руководителем Росрыболовства Ильей Шестаковым и команда участников, капитаном которой стал председатель совета директоров медиахолдинга «Фишньюс» Эдуард Климов. И болельщики, и участники не только играли, но и развивали деловые контакты.
[img:/_img/inline/40b7306d-846c-494d-9adc-d68c054f8797.jpg]

Маргарита КРЮЧКОВА, Fishnews

Сентябрь 2024 г.