В июле 2024 года специалистами химико-токсикологического отдела испытательной референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» выявлено 10 проб, в которых количество мышьяка превышает установленные в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» нормативные значения. Анализ проб проводили с применением метода атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-АЭС). Обнаружения были выявлены в таких видах продукции, как: осьминог мороженый, пикша потрошеная мороженная, треска атлантическая мороженая, зубатка мороженая, рыбная мука кормовая.

Добавить комментарий