Сахалинская область находится среди лидеров Азиатско-Тихоокеанского региона по объемам переработки рыбы. Всего в области функционирует 78 предприятий, и это число растет. За последние пять лет на Сахалине появилось 14 новых рыбоводческих предприятий.