В последние годы рыбохозяйственный комплекс Ставрополья активно развивается. Хотя наш регион преимущественно степной засушливый, этой сельскохозяйственной отраслью занимаются довольно серьезно. Водоемов в крае не так уж и мало. Это не только естественные озера, но и водохранилища, пруды, оросительные каналы. Всего более 60 тысяч гектаров водных угодий, на которых разведением рыбы занимаются 250 организаций, фермеров и индивидуальных предпринимателей. В основном они отдают предпочтение карпу, толстолобику и белому амуру.