За последнее десятилетие в Китае наблюдался рост годового потребления морепродуктов на душу населения до 34,27 килограмма (по состоянию на 2022 год). Однако, согласно новому отчету, эта цифра остается ниже рекомендованного с научной точки зрения уровня в 38,5 кг. Об этом сообщает Undercurrent News. Согласно последнему отчету Китайской академии рыбохозяйственных наук (CAFS), ежегодное потребление водных продуктов животного происхождения на душу населения в Китае (измеряемое в эквиваленте свежего веса) значительно выросло - на 43%, увеличившись с 23,92 кг в 2022 году.