Первую партию осетра на продажу вырастили в Бурятии. Царь-рыбу разводят в частном хозяйстве, его открыли год назад в Сотниково. Местный предприниматель самостоятельно организовал ферму буквально у себя во дворе. Как живет рыбное хозяйство? Валентин - владелец и единственный сотрудник в своей компании. Раньше чинил автомобили, накопил достаточно сбережений и решил открыть свое дело. Идея выращивать осетра понравилась больше всего, да и конкурентов на местном рынке практически нет.