Для гарантии безопасности здоровья граждан Управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) на регулярной основе проводится пищевой мониторинг водно-биологических ресурсов, добытых в водоемах северного региона России — Якутии. В середине октября 2023 года инспекторами ведомства на производственной базе МУП «Булунский» (г. Якутск) произведены отборы проб муксуна мороженого.