В рамках постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по данным издания Seafoodcourse со ссылкой на научную статью, опубликованную в Journal of Agricultural and Food Chemistry, группе исследователей из Национального инженерно-исследовательского центра морепродуктов Даляньского политехнического университета удалось придумать способ, позволяющий сделать креветки и, возможно, другие морепродукты гипоаллергенными.